保山小粒咖啡是保山市的重要特色农产品之一，曾获得国家地理标志产品认证，入选中欧地理标志协定首批保护名录。而地处保山市隆阳区潞江镇北边的新寨村，凭借980米的海拔，年平均气温25 ℃，年降水量700毫米的地理优势，不仅让这里的咖啡以优良的品质享誉全国，还构建了完整的咖啡产业链，帮助新寨村荣获“中国咖啡第一村”的美名，并在2012年被农业部认定成为全国“一村一品”示范村。

咖啡产业助乡村发展

来到新寨村，就能感受到村内浓厚的咖啡氛围，路边栽种的咖啡树，村内的墙壁上绘制的咖啡卡通画，都不禁让人感叹，在这里，咖啡已经不是一种普通的饮品，而成为深深融入新寨村民生活的重要组成部分。

对于村内的咖啡产业发展，潞江镇新寨村党总支部书记、主任王加维介绍：“2018年以前，新寨村全村的咖啡总产值仅为3000多万元，但是从2019年咖啡市场回暖后，产值开始每年翻一番，到2022年，全村总产值达到了1.2亿元。目前全村咖啡种植面积13600亩，年产量4000吨。现在我们村除了出售咖啡果外，也在围绕咖啡开发新的产业，例如通过开发咖啡果皮茶和咖啡花花蜜等来实现咖啡树的多元销售，既能帮助村民提高收入，也能助力新寨村的发展。此外新寨村也在积极推进咖啡产业的建设，现在已经建好了4个庄园，助力新寨村咖旅融合。”

咖旅融合促经济增长

“前不久，我和几个朋友去潞江坝过泼水节，期间大家又约着去了一趟新寨村，坐在山顶1号咖啡庄园的顶楼向下看，绿油油的万亩咖啡树尽收眼底。我们一边品尝新寨咖啡浓郁的口感，一边拿出手机拍下了很多照片，发到朋友圈后大家纷纷点赞，很多人都问我这是哪里？怎么会那么漂亮？我告诉大家，这里就是有着‘中国咖啡第一村’美名的潞江坝新寨。”一位在上海读研的保山姑娘表示。

在狠抓咖啡产业发展的同时，新寨村也在探索“咖啡+旅游”的新型产业模式。新寨村村民赵华英在村里经营起一家咖啡小院，除了能让客人品尝到新寨村特色手冲咖啡外，还衍生出了品尝特色咖啡宴和体验咖啡采摘冲泡等特色旅游活动。

从小就生活在这里的赵华英对咖啡有着深厚的理解，同时她也是首批探索新寨村咖旅融合的村民。谈起自家经营的咖啡小院，她说：“我经营这个咖啡小院，就是想借助新寨村的咖啡氛围，向游客宣传我们的咖啡文化，为村内的村民做好咖旅融合的带头作用。咖啡小院的建设能够为我们家一年提供7-8万元的收入。此外为了迎接即将到来中国旅游日，小院接待客人的客房已经打造完成，我自己也将咖啡融入到菜品里，届时我将用咖啡炖土鸡、咖啡花炖蛋和咖啡芽酥饼等特色菜品招待五湖四海的朋友，让每一位旅客来到新寨村都有宾至如归的感觉。”

“2022年，新寨村通过咖旅融合发展，实现了全村近2000万元的旅游产业收入，其中人均收入28000元，较上一年净增了6000元。”新寨村党总支部书记、主任王加维介绍，下一步，新寨村还将进一步致力于咖旅融合的发展，在加强基础建设的同时，为更多的游客和咖商提供更好的服务和体验。

春城晚报 开屏新闻记者 崔敏 实习生 杨平安 金健楠 摄影报道

一审 杨茜

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