又是一年秋收季,昌宁温凉地区的水稻在“秋老虎”的炙烤下逐渐染上成熟的金黄,散发出诱人的清香。鱼沟里,一条条乌金色的鱼儿快乐嬉戏,不时跳出水面透气,在水面荡起一圈圈涟漪。
秋日阳光下,漭水镇共裕社区的村庄被金色包围着,自然而然地展现出农村秋天的诗情画意。高寨村民小组村民王丕恒家田里,几个人抓着稻田鱼,只见他们在鱼沟旁随手一摸,便能抓出几条鱼来,一边抓鱼一边欢笑,更像是在做游戏。
“本来这些鱼还不准备抓呢,是今天他们家说来了亲戚,商量要拿上点回去约亲戚尝尝。”王丕恒开心地说,今年他种植了3.5亩优质稻,稻田都养了鱼,每亩可收获稻田鱼80公斤,按照每公斤40元的价格,可收入3200元,种植的优质水稻每亩可收稻谷700公斤,按每公斤6元的价格出售可收入4200元,3.5亩稻田稻鱼总收入可以达到25900元。
“我养稻田鱼已经十年了,我觉得这个项目非常好,鱼增加了收入,水稻的产量不减,质量更好价格更高。真正是一水两用、一田两收。” 王丕恒深有感触地说。
带亲戚来抓鱼的村民代光存是从楚雄嫁到共裕的,每到秋季就有娘家的亲戚或朋友来玩,她便会带着他们到养鱼人家的田里抓鱼买鱼,然后做一顿鱼宴请大家品尝。代光存开心地说:“这几年,我家的亲戚和朋友一到这个季节就会来找我,并且爱吃我们的稻花鱼。我每年都会帮亲戚朋友买上一些,油炸好后带给他们。”
“共裕养鱼10多年,稻花鱼已成为了我们这里的一个特色。今年,共养殖稻田鱼300亩,预计产值60万元以上。”共裕社区党总支书记王金玲介绍,国庆期间,共裕社区将从10月2日开始举办稻花鱼宴活动,按照1人49元的标准让游客品尝四种稻花鱼主要菜品和一道家常菜。同时,游客还可以自己抓鱼自己做菜,体验捉鱼吃鱼的快乐。
虽然是从外地嫁过来,但代光存因喜欢钻研,成为了村子里有名的做鱼菜能手。谈到做鱼菜,代光存说起了自己的心得:“我们常做的鱼菜主要有油炸鱼、酸辣鱼、清汤鱼、舂鱼四种,再配上点家常小菜、腊肉等,随手就能做出一桌好吃的鱼宴。”
除了共裕,漭水镇河尾社区、漭水社区的村民也在准备着迎接稻鱼的丰收。近年来,漭水镇把粮食安全和农民增收紧密结合,以稻田养鱼的方式稳定水稻种植,今年依托县农业农村局“稻渔综合种养”项目,以免费发放鱼苗的方式,共向288户农户发展稻田鱼养殖1000亩,预计产值达180余万元。同时,积极探索农旅融合发展路径,已举办了三届稻花鱼节,为漭水的群众及商户带来了可观的经济收益。今年国庆期间,将举办水稻开镰、稻田拔河抓鸭、稻田摸鱼比赛、稻花鱼宴等为主要内容的稻花鱼节活动,吸引县内外游客参与体验。
春城晚报-开屏新闻记者从昌宁县农业农村局了解到,昌宁县立足山区农业县的实际,把稻田养鱼作为农民持续增收的民生工程,实行统一规划、统一技术、统一苗种等措施,促进渔业增效、农民增收。今年,全县种植水稻11.7万亩,依托项目和村民自发开展稻田养鱼2万余亩,其中实施稻渔综合种养项目1600亩,投放鱼种15.4吨。目前,热区稻花鱼已基本收获结束,温凉区稻花鱼正随着水稻成熟陆续上市。
春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 吴再忠 陈雯琪 徐玉梅 摄影报道
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