保山市产出的小粒咖啡均匀饱满、气味清新、香气浓郁、浓而不苦、香而不烈且略带果味，与闻名世界的蓝山咖啡齐名。

保山市隆阳区潞江镇的小粒咖啡

2023年成都大运会，以保山小粒咖啡为原料的咖啡成为大运会指定品牌，向来自世界各地的运动员讲述云南保山小粒咖啡的故事。

楚雄彝绣拥有1700多年的传承历史，其主要以黑、青等色为底，配以黄、红、绿等色，具有技法粗犷、色彩浓烈的特点。从千年走到今天、从深山走向都市，楚雄彝绣由原生态到国际化的嬗变，生动地诠释着“民族的就是世界的”“传统的就是现代的”含义。

彝绣、绣品、彝族服饰展示 张从华 摄

近年来，楚雄彝族自治州做足“指尖文章”，探索出了一条“非遗文化+市场产品+旅游体验+就业致富”的发展新路径，走出了一条从“指尖艺术”到“指尖产业”再到“指尖经济”的新路子，实现了“绣品变商品、绣片变名片、秀场变市场”三大转变。

建水紫陶，陶泥取自红河哈尼族彝族自治州建水县境内五彩山，因泥土含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜，有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。

建水紫陶 图源：“云南省文化和旅游厅”微信公众号

如今，建水紫陶已成为建水县的支柱产业，一批批技能产业人才汇聚、一个个实训基地和个人工作室成立。2023年，建水县紫陶产业产值突破50亿元，成为带动群众增收致富的支柱产业。

“北人参，南三七”，三七又被誉为“南国神草”，云南是其原产地和主产区，全球适宜种植区集中分布在云南，全国95%以上的三七产自云南。

文山三七 谢昭瑾 摄

长期以来，文山壮族苗族自治州持之以恒推进三七产业高质量发展，形成集三七标准化基地、产地加工、市场流通、科技研发、行业管理等为一体的全产业链发展体系。

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。普洱茶的制作技艺，蕴含着浓厚的历史文化内涵。

普洱茶 图源：“云南省文化和旅游厅”微信公众号

普洱茶产业是普洱的第一支柱产业。2023年，普洱市茶园面积达209万亩，其中有机茶园面积达60.4万亩，有机茶认证企业、证书和面积三项指标数量均居全国地级市第一；总产量达15.2万吨，综合产值达450亿元，呈现出高质量发展的良好态势。

大理白族自治州的白族扎染是独具特色的中国民间传统染织技艺，其具有清新素雅、韵味别致的特点。白族扎染色彩以蓝、白为主，且蓝底白花较为常见，被广泛用于服装、饰品、箱包、家居软装等领域，并衍生出越来越多的现代扎染制品，远销海外。

白族扎染 王泽航 摄

近年来，扎染手工艺人在古代结扎技法和现代印染工艺相结合的基础上，推陈出新，发展了新的彩色扎染手工印染技术，突破了传统单色扎染色调的局限，强调多色的配合和色彩的统一。