深冬时节,在三坝纳西族乡江边村800余亩的羊肚菌种植基地,种植户与务工村民拿着小刀穿梭于菌垄间,忙着采摘羊肚菌,刚刚采摘的新鲜娇嫩的羊肚菌被整齐地码放着。
一朵朵形态可爱的羊肚菌撑起一把把褐色的“小伞”,密密麻麻地分布在菌床上,陆续进入成熟期,采摘将持续至5月份。羊肚菌是一种珍贵的食用菌种,富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素。2017年起,三坝乡以“企业+产业+农户”的模式积极开展羊肚菌种植、初加工,带动群众增收,目前已经初具成效。
“今年羊肚菌上市时间早,处于尝鲜期,每个务工村民一天能采摘50公斤左右,每公斤能卖150元左右,销量一点都不愁。”江边村致富带头人章学礼高兴地说。2015年起,他凭借灵活的头脑、开阔的眼界和不服输的闯劲,带头发展羊肚菌种植产业。羊肚菌种植具有周期短、收益高的特点,每亩收入可达1到2万元,村民们看到羊肚菌种植的前景也跟着种植起来,并实现增收。
2020年,章学礼注册成立香格里拉市润农种植农民专业合作社,在规范化、科学化种植羊肚菌上下功夫。免费为村民提供上门技术指导和服务,统一配备羊肚菌种植大棚、胶管、喷头、篷杆等设施。成熟后的羊肚菌由合作社统一收购,解决了村民种出来愁销路的问题。
同时,三坝乡党委政府扶持合作社建成了羊肚菌营养袋加工厂,“羊肚菌生长过程中,约有一半以上的工作量与生产成本集中在这一环节。营养袋原料配方、含水量、松紧度、灭菌效果等,直接影响羊肚菌的种植效益。”章学礼说,原来使用的营养袋都是到外地购买,运输成本高,存贮不方便。现在有了自己的营养袋加工厂,可以节省运输成本,提高种植效益,还能带动村民务工增加收入。
江边村年均气温在10摄氏度以上,年降水量仅900毫米、有霜期不到30天,具有很好的“热坝”资源,南方热带水果火龙果也在这里成功“安家”。如今,小小的羊肚菌托起了该村村民致富的梦想,也开拓出了又一项特色产业。除此,白地村、瓦刷村等也在积极种植,2023年,全乡共种植羊肚菌4000亩,带动群众1650户,户均年收入达5000元。
云报全媒体采访组:李兴文 杨子双
香格里拉融媒体记者:农布
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主编 严云
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