在10月1日火热开市的春城晚报-开屏新闻生活节·米线市集（吃喃米线文化节）上，众多市民来到翠湖外广场，品尝云南十六州市代表性口味的米线、吃各式云南小吃、参加云南少数民族非遗打跳，在翠湖边把米线吃成了中秋、国庆双节的狂欢

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在市集上除了各色的米线，也有很多云南本地的特色小吃，米线口味因人而异，各有各爱，而无论老少都很喜爱的品类之一就是治未乐蒟蒻果冻了。”这个果冻质地细腻，口感软糯，入口即化。还添加了滇橄榄和陈皮，听说还帮助消化，很适合我们老年人。“李奶奶在试吃了一个治未乐蒟蒻果冻之后，一口气买了3袋果冻带走。

治未病

用东方智慧 乐养东方人

“现在大家的生活方式、饮食习惯都发生了变化，更关注食品的功能属性和更加注重提高免疫力，保障健康。而云南有很多非常好的有药用价值的食材，其实我们吃健康有益的食物对我们保持健康是很有帮助的。我们公司之所以创办健康零食品牌’治未乐‘就是想从大家平常都爱吃的零食入手，加入滇橄榄、陈皮、树莓、柠檬等有药用价值的食材，配上富含膳食纤维的魔芋，帮大家治未病。”治未乐品牌创始人，云南牛闪闪食品有限责任公司董事长李民健分享了治未乐品牌的理念，他表示品牌受到了《黄帝内经》里：”圣人不治已病治未病“的启发，希望能用东方智慧乐养东方人。

李民健在米线市集（吃喃米线文化节）上

药食同源

为耕者谋利 为食者谋福

蒟蒻（ju ruo），俗称魔芋，有化痰消积、解毒散结、行瘀止痛等功能。魔芋在我国栽培、食用历史已相当悠久，同时，魔芋低热量、低蛋白、高膳食纤维的特点，也让魔芋被加工成各类零食、小吃，深受消费者喜爱。

李民健表示，治未乐品牌在研发蒟蒻果冻时有一个宗旨就是“为耕者谋利，为食者谋福”，“就以我们主打的口味滇橄榄为例，滇橄榄是非常好的药材，我们为了保证品质，原材料选取的都是野生的滇橄榄，药用价值高，加工后口感也更好，加上我们的果冻配料也很干净，都是最安全的添加剂，用的魔芋膳食纤维含量也很丰富，让消费者可以吃到健康的零食。同时，我们也大量收购优质产地的药材进行加工，为农户带来利润。比如我们的魔芋选取的是丽江花魔芋， 种植周期较其他魔芋品种多一个月， 葡甘聚糖含量高 10% 以上，是绝佳的水溶水膳食纤维。“

除此之外，李民健表示，治未乐品牌在包装上也下了很大功夫，更方便大家食用。治未乐蒟蒻果冻有滇橄榄+柠檬茶、滇橄榄+柠檬、滇橄榄+陈皮、树莓+葛根、葛根+山楂五种口味。"我们的果冻是药食同源，不同的口味针对不同的人群也有不同的治未病的效果，比如女性更适合吃树莓和葛根，增强免疫力；长期抽烟或者有慢性咽喉病的人群可以选取滇橄榄口味的；小朋友可以选择柠檬和滇橄榄，可以清凉消暑。”李民健说“未来我们还将继续开发新的口味，比如玫瑰花、天麻等等。”

春城晚报-开屏新闻记者 丁星亦

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