“吃喃米线市集
（春城晚报-开屏新闻生活节·米线市集）
2.0版来了，
想参加的老板们快来！”

春城晚报-开屏新闻生活节·米线市集推荐官白浚刚在朋友圈发出招募信息，云南本地特色米线餐饮从业者纷纷发来信息询问：“怎么参加？”“什么时候办？”“有什么要求？我带个同行朋友来！”

今年端午节期间，在南屏街引发云南人吃米线热潮、带动外省甚至外国游客品尝米线和云南特色小吃的“吃喃米线市集”，仍让人记忆犹新，众多闻讯赶来的市民和游客在端午假期深入游玩米线市集，探索云南米线的美味。10月1日至5日，在端午节火爆结束的米线市集1.0版上升级归来的米线市集2.0版将落地翠湖公园外广场，从市集规模、参展商家数量、米线口味、市集玩法等方面，米线市集2.0版都具有较大的升级变化，力图在国庆假期让远道而来的游客领略到味蕾盛宴。

火热开场
端午假期的米线盛宴让省内外游客流连忘返

春城晚报-开屏新闻生活节·米线市集由云南省餐饮与美食行业协会指导，五华区文化和旅游局、五华区人民政府华山街道办事处、云南春晚传媒有限公司承办，云南山泉、斯贝佳、治未乐食研所、云南社交农业有限公司协办。

在端午小长假时，南屏街中央广场3天的米线盛宴让热爱米线的云南人驻足，也让好奇米线的中外游客疯狂，“平时跑老远去吃的少数民族特色米线，这次在米线市集上吃了个够！”“只要人来，酸甜麻辣各种口味的米线都能吃上，太爽了！”“我专门在假期来尝尝云南的米线，没想到落地就被朋友带过来，米线和小吃样样有，很丰盛！”

米线市集1.0版聚集了超高的人气，同城主流媒体、参展商家自有账号、本地生活自媒体、本地KOL达人在微博、抖音、小红书、B站、视频号等平台持续发布话题。截至6月24日18时市集结束，“吃喃米线市集”话题在抖音的互动量超200万，小红书笔记数百篇，微博同城热搜榜冲到第六名，话题热度1152.8万。“云南有多少种米线”的话题在微博有76.1万的阅读量。3天中，米线市集1.0版召集了超过36万人次到场，卖出超过5万份米线；200余家商户报名后，精选出29家优质商户参展。

在把普通的米线玩出多种吃法这个方面，米线市集1.0版开了火热的头。

重磅回归
升级后的米线市集菜单更丰盛玩法更多样

在即将到来的假期，升级归来的春城晚报-开屏新闻生活节·米线市集2.0版将为市民和中外游客打造米线菜单更丰富、玩法更多样的场景。

升级归来的米线市集在原有的基础上，对米线口味、种类作出了调整。本次米线市集将招募更多特色商家参展，引入在米线市集1.0版中没有出现的口味。新增口味中，既有云南人熟悉的弥勒卤鸡米线、野生菌帽子米线等，也有较冷门的大理生皮凉米线、临沧卤子米线等。考虑到民族饮食习惯，又增加了清真米线，让市民和游客有更多选择。还增加了多种云南少数民族特色小吃，让“米线+小吃”的组合有了更多的搭配方法。

另外，此次的米线市集增加了更多互动。活动期间，每天14:00—15:00和19:00—20:00，市集中央将有云南民族特色打跳上演，无论是前来吃米线的客人还是路过的游客，均可参与其中。在民间艺人的带领下，即使不熟悉舞蹈，也能够随着音乐起舞，在云南式的节日狂欢中感受饮食和文化的魅力。

云南社交农业有限公司将在市集现烤肉质鲜嫩的烤肠；云南山泉为市集提供550桶山泉水；治未乐食研所将带来特色果冻，点亮饭后的甜点时光……

镜头
米线推荐官白浚 将全程参与有更多期待

白浚发出招募令后，众多商家表示出强烈的参与意愿。出摊对场地安全、加工设备、食材运输储存的要求较高，白浚公布商家参展的要求有3点，即有营业执照和卫生许可证、须为米线类或云南特色小吃、使用无明火的电器设备。

作为推荐官，白浚定下的邀约范围是在其经营的口味中比较有代表性的店家，很多商家也在考虑如何克服成本升高的问题。得益于米线市集1.0版的经验，很多老商户已驾轻就熟，定下了参展的意向后便着手准备出摊设备。让白浚花了更多时间和精力去沟通的，大多是新参加的商户们，“新加入的商户问得最多的问题就是关于收费。”

吃喃米线市集作为春城晚报-开屏新闻生活节的重要组成部分，以惠民为核心而非盈利，对参展商户只收取水电费和场地保洁费。

目前，白浚带领团队奔走在大街小巷，寻找优质商户。“从商户招募到市集呈现，我将全程参与，这让我对米线市集2.0版有了更多期待。”白浚说。

＞关于生活节

春城晚报-开屏新闻生活节自5月17日启动以来，已陆续启动十余个不同类型的系列活动。

作为一个大型民生活动集合体，春城晚报-开屏新闻生活节围绕“送政策、送文化、送健康、送服务、送福利”五大内容，将开展100余场落地活动，包括搭建起金融消保民生服务平台的“金融消保民生融媒体项目”，贯穿暑假的“盛世风华——大唐地宫的惊世宝藏特展”，与云南省体育局共同开展的“云南十大活力体育公园”“云南十大最美社会体育指导员”评选，以“情绪咖啡厅+情绪自测”“疗愈声音+声音巡展”的形式为市民提供小情绪排解的情绪咖啡厅，针对春城主干道北京路沿线美食开展的“暑期游盘龙·大街小巷有吃场打榜活动”，以及“吃喃米线市集”系列活动。

春城晚报-开屏新闻记者 杨兮

一审 晋娜

责任编辑 杨兮

责任校对 丁星亦

主编 晋娜

终审 编委 李荣