“没想到我吃米线也吃成了‘官’，我一定会更努力地推荐云南的米线！”“今天把一个月的米线都吃完了，在端午享受碳水的快乐！”“云南的小锅米线多放辣椒特别好吃，符合我这个湘妹子的重口味！”6月22-24日，春城晚报-开屏新闻生活节·吃喃米线市集在南屏街连续呈上三天的米线盛宴，小锅米线、过手米线、炸油米线、柠檬酸辣米线、包烧米线、猪脚米线等云南16个州市的代表性口味齐聚市集，在“春城米线推荐官”白浚的推荐下，经过本报筛选的“米线试吃官”们品鉴了参展商户的产品，市民和前来昆明享受端午假期的游客也在市集上大快朵颐，基诺豆腐、小酥肉、芝士酸奶、烤肉串等小吃也大受欢迎，市民积极参与下载开屏新闻app抽奖，获得鲜米线、华为运动水壶、大理啤酒等丰厚好礼。

米线是主角 小吃也出彩
16个州市的米线吃出个性

春城晚报-开屏新闻生活节·吃喃米线市集让云南美食中看似很常见但做法多样的米线同场展示，在端午节期间让市民和游客享受云南米线。如果在地图上把米线市集的参展米线口味标注出来，整个云南米线地图就很清晰了，在这个汇集云南16个州市代表性米线的市集，参展商户带来了各自独具特色的米线，每家的做法和口味不重样，足以让人吃到扶墙而出。伴随昆明人长大的小锅米线是集市上绝对的话题，许多外地来昆度过端午假期的游客都寻味而来，站在展位前，看系着围腰的大厨架起小铜锅后挥舞大勺，把汤底、韭菜、酱肉、豌豆尖、米线往锅里顺序放入，热腾腾的小锅米线很快上桌，“好烫！但是好吃！”让人边吸气边划入口品尝这昆明味道。“稀豆粉米线的摊位在哪？快去排队！”沧源临沧稀豆粉米线展位前，询问前往的市民排起长龙，“我看了小白的视频知道这家特别好吃的米线也来市集，特意赶过来尝尝。”在“春城米线推荐官”白浚的推荐下，稀豆粉米线商户拥有颇高的询问频率，慕名而来的市民顶着大雨也要吃上这碗临沧特色米线。

米线不仅吃的是口味，吃的更是个性。“这是一碗有声音的米线”的口号让人在元江炸油米线的展位前走不动路了，米线怎么有声音？只见外形靓丽的店员小哥哥和小姐姐动作流畅，左手小勺辣椒，右手滚烫的油往上浇，“呲啦”作响的声音伴随着跳动的油粒，听得人垂涎不已，碗里加入白肉片、豆腐皮、番茄块更添香味。在薄薄的米粉摊开的卷粉皮上，细米线、火烧肉、韭菜、豆芽、花生碎排列整齐，轻轻卷起就是云南人自己的“卷饼”腾冲火烧肉裹卷粉，袋子装起来就能边走边吃。在主角米线之外，各式滇吃小吃也吸引了不少市民和游客。乐逸厨菊花米线·小资云吞的展位上，和菊花米线卖出率一样高的当数肉燕和云吞，“我们的肉燕皮是用肉做的，薄薄但是特别耐嚼。”肉皮包鲜肉，满足了爱吃肉的人们，午饭时间刚过，甜品酸奶和鲜奶冻已被抢购一空。集市上，现烤的基诺豆腐、甜甜的奶白酒、香脆的洋芋丝粑粑、烤肠香味不时入鼻，混合成米线市集的香味。

市民雨中撑伞吃 商户开足火力煮
吃喃米线市集展示云南人对米线的热情

从炎热到倾盆大雨，吃喃米线市集上，市民吃米线的热情从不改变。打着伞排队点餐，桌子满了就坐到街边休息椅吃，甚至丈夫为吃米线的妻子撑起伞，变幻的天气无法磨灭云南人对米线的执着，也让前往市集的外省游客受到感染。“春城米线推荐官”白浚在推荐参展米线商户时颇费了心思“米线这个品类在出摊时存在很多困难，十多种素菜配料和肉酱料都要先调配好运过来，加上参展现场不能用明火，只能用电子炉具，商户们真的是非常配合，非常辛苦。”其中有体量较小的商户更是停止店面营业，全力做好吃喃米线市集的服务，商户表示，集市三天的售卖量持续增长。“很多粉丝给我发私信，说看了我推荐的米线让他们对家乡的思念有了寄托，商户的支持也让我更有动力继续推广云南米线。”白浚表示自己没想到，“吃米线也能吃成‘官’，感谢春城晚报-开屏新闻对我的认可，感谢粉丝们的支持，我会继续发现和推荐更多美味的云南米线！”

耄耋老读者学会上开屏读新闻
实用奖品受欢迎

吃喃米线市集作为春城晚报-开屏新闻生活节的活动之一，为到场的读者粉丝送出了丰厚奖品。在活动前，本报通过开屏新闻app招募“米线试吃官”，在数百位报名读者中随机选择30位，分别于活动三天到现场试吃参展商户的食品，试吃官们有昆明本地人，也有文山、红河等州市来昆居民，还有在昆明工作的年轻人和专门飞到昆明过端午节的游客，在被选中后，他们惊喜地到场品尝了米线、冰粉等云南小吃，对米线市集丰富的品种赞叹不已。针对到场市民，米线市集设置了中奖率超高的抽奖，到场下载开屏新闻app的市民均获得了云南龙头米线企业星桥食品提供的每人1公斤鲜米线兑换券，同时抽奖获得了华为运动水壶、斯贝佳松花糕、大理啤酒（罐装）和5元抵用券等好礼。年近80的梁爷爷是春城晚报的老读者，曾多年为副刊供稿，在了解到开屏新闻app能看到《春城晚报》的电子版报道后，他激动地表示，以后要更多地学习使用智能手机，到开屏新闻app看新闻、参与活动“过两天我就用这个券去领取米线，活动太好了！”住在南屏街附近的徐奶奶和老姐妹拿着刊登米线市集报道的春城晚报报纸来到现场，在记者的指导下完成了下载，学会点击查看新闻，“可能还记不住，我回去让孩子再教教我。”拿到米线兑换券后，徐奶奶对实用丰富的奖品非常满意，表示以后会更多参加春城晚报-开屏新闻生活节的活动。

抖音互动超200万
微博同城热搜第六 话题热度破1500万

在三天端午假期中，春城晚报-开屏新闻生活节·吃喃线市集点燃了昆明人和外省游客的热情，也在多个社交平台持续刷屏。截止6月24日18:00市集结束，吃喃米线市集聚集了超高的人气，“吃喃米线市集”的话题在抖音的互动量超200万，小红书笔记数百篇，微博同城热搜榜冲到第六名 ，话题热度1152.8万；“云南有多少种米线”的话题在微博收到了76.1万的阅读量。

春城晚报-开屏新闻生活节·吃喃米线市集由云南报业传媒（集团）有限责任公司、云南省餐饮与美食行业协会指导，五华区文化和旅游局、五华区人民政府护国街道办事处、云南春晚传媒有限公司承办。生活节作为大型民生活动集合体，围绕“送政策、送文化、送健康、送服务、送福利”五大内容，以人民视角、民生内容、民本取向为着力点；以民生、民情、民意为切入点，关注人民群众“身边事、麻烦事、关心事”。生活节力图让每位昆明市民切实享受到“生活+”的生活场景新体验，感受到春城晚报-开屏新闻的强大资源和贴心服务。

春城晚报-开屏新闻记者 杨兮 文 周明佳 杜帆 摄

一审 晋娜

责任编辑 杨兮

责任校对 秦浩

主编 晋娜

终审 编委 曹婕