3月18日，2023年“昌宁邀您来采茶”主题活动启动仪式在保山市昌宁县漭水镇黄家寨古茶公园举行。据了解，本次活动从3月18日开始，一直持续到5月，将以“采一叶”“赏一景”“品一味”“寻一食”等内容丰富、形式多样的茶文旅活动，推动“茶旅”融合发展，让茶区变景区、让茶园变公园、让古茶树变成最美的风景树，让茶山、茶树、小茶房，茶厂、茶所、茶作坊变成最佳体验场所，以茶为媒、以节会友，抢抓机遇谋发展，深化合作促共赢，不断推动昌宁茶走向全国、走向世界。

循着歌声采撷第一捧春茶

在启动仪式上，云南省现代农业茶叶产业技术体系首席科学家、云南省农业科学院茶叶研究所副所长梁名志对昌宁茶叶产业发展取得的成绩给予充分肯定，对下一步昌宁茶叶产业发展提出希望和要求。

在文艺展演活动中，进行了《古茶之恋》《茶画》《远方的客人请喝茶》等文艺表演，展示了昌宁浓厚的茶文化，参加活动的嘉宾们跟随着悠扬的茶歌，一起感受“千年茶乡·田园昌宁”的别样“茶”风情。

活动中播放了陈宗懋院士与千年茶乡昌宁的红茶之缘寄语视频；推介了昌宁古茶资源情况；由阿里巴巴开展古树茶拍卖，报告实时竞价情况。在春茶开采仪式上，伴着茶乡妹子们清亮的采茶歌声，参加活动的嘉宾走进茶园，采摘春天的第一捧新芽。大家在逛茶山后，走进茶摊集市，参观茶品展示，品味昌宁茶的清香馥郁，在茶的清香中了解昌宁茶，并到制茶企业参观制茶工艺。

在参观古茶园后，来自保山的游客茶玉芬说：“今天，我和朋友一起参加了‘昌宁邀您来采茶’活动，觉得这个活动很有意义，办得非常好，希望有关单位多举办这样的活动，使大家对生态茶、饮茶、茶文化有更好的了解。”

“寻一食”茶食比拼让昌宁美食飘香

昌宁是久负盛名的“千年茶乡”，也是古树茶的故乡，向来有以茶入味的传统。本次比拼旨在深度挖掘昌宁特色美食，宣传推介和弘扬昌宁饮食文化，打造“千年茶乡”主题品牌，进一步提高知名度，使之成为一项具有影响力具有昌宁特色茶宴美食的盛会。

本次茶食比拼活动以现场烹饪考评为主，结合本地实际和特色，由现场评委评分评定等次。8个参赛队由2人组队参赛，在1小时内完成一个以“茶”入菜的指定菜式，一个家乡特色自选菜式，由5名专家评委和20名现场大众评审组成的评委组现场点评打分。

随着铜锣一声脆响，比赛正式开始。选手们纷纷拿出看家本领，各显神通，展示自己的绝活，秀出自己厨艺，或煎、或炸、或煮、或蒸，翻炒之间将各类新鲜食材充足加工赋予独特美味，须臾之间，美味佳肴缤纷呈现，惟妙惟肖、色香味俱佳的精美菜品引得现场阵阵喝彩。

规定时间刚刚过半，选手们纷纷完成菜品烹饪，评委老师对菜品进行品尝后，都是赞不绝口。

通过现场点评、打分，分别评出了金、银、铜奖，获奖菜品将汇编成昌宁特色茶菜菜谱，满足更多人的味蕾。“今天我做了一个‘茶香荟萃’，受到了大家的欢迎，以后，我要把我们昌宁茶叶特色菜更多地创新、推广出去。”菜品金奖获得者杨会娟说，以“茶”入菜，制作茶食，是昌宁从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”迈进的方向，相信昌宁的好茶经过厨师地推广，引进饭店走向餐桌，让更多的人能真正地品尝到以茶为食的美味佳肴。

茶旅融合推动昌宁茶香飘世界

昌宁地处北纬24度的“黄金茶线”上，有4.7万户18.2万人涉茶种茶，拥有古茶树20余万株、生态茶园31.43万亩、国际雨林联盟认证茶园2.98万亩。一直以来，昌宁县委、县政府以“打造世界一流红茶品牌”为目标，按照“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的发展理念，狠抓基地建设、品牌打造和市场拓展“三个关键”，依托“一县一业”茶叶示范县创建，形成了以茶兴旅、以旅促茶、茶旅融合发展的良好态势，“千年茶乡”的底色更加鲜亮。

昌宁县文化和旅游局副局长李白说：“结合昌宁特有的古茶资源和旅游资源，我们策划了此次‘昌宁邀您来采茶’主题活动，本次活动是茶旅结合的系列活动，我们以茶丰富文旅业态、以茶丰富文旅内涵，以文旅促茶品牌打造、以文旅促茶市场繁荣，做好‘茶旅’融合大文章，推动昌宁茶走上更大的舞台。下一步，我们将进一步发挥文旅部门优势，深度挖掘有关文化，以文旅活动塑茶品牌，用好用活‘文旅+’‘+文旅’机制，推进文旅与其他行业融合发展，为推进乡村振兴贡献力量。”

春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 刘子安 李德权 杞艳芹 张忠海 杨德 罗宇钧 摄影报道

一审 杨茜

责任编辑 袁熙

责任校对 吕世成

主编 严云

终审 编委 陈洁