夏日初期，正是收获香菇的时节。在曲靖市富源县中安街道寨子口村的食用菌种植基地里，一根根菌棒垂直地竖立在大棚内，一朵朵小香菇密密麻麻地爬满了菌棒，菌农们正在忙着采收。

走进香菇种植大棚，一排排菌棒在木架上整整齐齐地摆放，工人们穿梭在过道里，熟练地挑拣成熟的香菇，轻轻一摘，按等级采收进了筐子，随后将香菇运出菌棚，等待外销。

中安街道寨子口村食用菌种植基地始建于2019年，占地210亩，拥有食用菌种植大棚200个。主要从事食用菌、水培青菜等蔬菜的种植、加工、储存、销售，产品主要销往昆明、贵阳、重庆、成都等地。

“自从事食用菌种植以来，为了节约成本，我们就开始研发菌种，自制菌棒，我们生产出来的菌棒，不仅满足于我们自己种植，还销售给周边的种植户。”富多农业有限公司负责人金富介绍。

金富是一名退役军人，做事踏实认真，在食用菌种植的过程中，从菌棒生产、香菇采收、分拣打包等各个环节他都要亲自监督，严把质量关。有了对质量的严格把关，他生产的菌棒和种植的食用菌品质上乘，在周边已是小有名气，产品供不应求。

基地的菌棒生产车间，机器轰鸣，工人们不停地忙着生产菌棒，运输车辆来来回回不断将菌棒向外运输，每年生产的菌棒不仅供基地种植，还销售到昆明、曲靖、盘州等地。

如今他带领的富多农业有限公司已是一家集菌棒生产、种植、加工、销售为一体的现代化食用菌企业，从菌棒制作到食用菌生产加工销售的全产业链，采用“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，2023年销售额达300余万元。

“经过几年的探索总结，现在我能精准地控制大棚内的湿度、温度，加上工人们的精心管理，我们的香菇长势较好，菌伞肥厚、盖面平滑、口感好、营养价值高，在市场上很受欢迎。”金富介绍。

2024年，基地种植的食用菌主要以香菇为主，目前已种植香菇菌棒80万棒，其中40万棒在养包，40万棒已经出菇。进入采收期以来，每天有40余人在基地进行采收，日采收香菇约2吨，按照市场价12元/公斤计算，每天可实现产值2.4万元。

春城晚报-开屏新闻记者 蒋琼波 通讯员 张政伟 蒋莉 黄孝林 曾红英 摄影报道

一审 熊波

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