约上三五好友
煮一壶热气腾腾的茶
集氛围感和仪式感于一身
“围炉煮茶”正在成为
冬季社交利器
微博话题“围炉煮茶”的阅读量超过9000万，其他相关话题的阅读量也在千万以上。
百度搜索指数显示，近60天来“围炉煮茶”的日均搜索指数为1768，日均资讯指数为25368。另外，全国范围内，“围炉煮茶”百度搜索指数的用户画像显示，广东省、浙江省等东部沿海省份和四川省的指数排名前列。
围炉煮茶走红后，民宿、酒店、餐吧、文创园、景区等纷纷推出相关产品，备受青睐。数据显示，某短视频平台围炉煮茶相关话题视频播放量超19亿次，某社交分享平台围炉煮茶相关分享笔记近20万条。
为什么那么火？
“围炉煮茶”围起的是氛围，也是文化。“围炉煮茶”和冬季的适配度非常高，和它的名字一样，“围炉煮茶”能让大家围坐在一起，聊聊天、拍拍照，有一种很温暖的氛围感。除了氛围感，“围炉煮茶”也是冬季取暖的实用手段，燃烧的火炉、沸腾的茶水、新鲜烤制的吃食，带来视觉舒适度的同时，这些增添温暖的元素也唤醒了儿时火塘烤火的记忆。
▲2022年11月15日，在福建省武夷山市，人们围炉煮茶。 新华社发（陈颖 摄）
在文化上，自古以来，中国人就种茶、采茶、制茶和饮茶，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品供人饮用与分享。制茶技艺及其相关习俗，不仅代表着特定历史的生活方式，还是中华文明的重要象征。
在云南，“围炉煮茶”被称为“火塘烤茶”或者“糊米烤茶”，火塘其实就是在屋内，用来烧水或煮饭的一种火坑，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香。
▲开屏新闻资料图
“坐下来、静下来，也是一种旅行”。围炉煮茶并非新鲜事物，但被应用到旅游业场景中后，突然蹿红成为“爆款”产品，尤其深受95后、00后群体喜欢，反映年轻游客更注重休闲，更看重品质和仪式感。
我们总爱说，旅行就是奔赴远方，遇见诗意，而围炉煮茶则提供了另一种可能，即不去远方，也有诗意。“围炉煮茶”的人虽然不是置身于名山大川之间，但围炉者、煮茶人，或在竹林凉荫下，或在山水田园间，雅致的环境同样能让人感受到诗意。
怎么煮茶更香，更安全？
近来偶尔传出的，“围炉煮茶”导致一氧化碳中毒的新闻，给沉浸在“围炉煮茶”氛围中的人发出了一份提醒。
云南消防近日发布提醒，室内“围炉煮茶”，要警惕一氧化碳中毒同时也要注意防火安全：
1.远离易燃、可燃物
大家在使用火炉煮茶时，一定要远离易燃可燃物，同时尽量选择专用的火炉，防止火星飞溅。
2. 注意开窗通风
室内“围炉煮茶”时，要记得开窗通风，防止一氧化碳中毒。
3. 彻底清理余炭
“围炉煮茶”结束后，一定用水将炭火彻底浇灭，将垃圾清理干净。
▲开屏新闻资料图
一氧化碳对全身的组织细胞，均有毒性作用，尤其对大脑皮质的影响最为严重，极易引发严重后果。
一氧化碳无色无味，很难被人察觉。常见中毒原因，是在密闭或通风不良的室内烧炭取暖，使用燃气煮火锅、做烧烤或使用燃气热水器时，因燃烧不完全、废气排放不畅，引起室内空气中一氧化碳浓度升高。
一氧化碳中毒症状主要表现为头晕、无力、耳鸣、恶心、呕吐、意识模糊、昏迷、四肢厥冷、血压下降、呼吸急促、痉挛、面呈樱桃色等。
除了“围炉煮茶”
以下这些可能引发一氧化碳中毒的情况
也需要重点关注
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取暖
在寒冷季节如有条件尽量选择集中供暖。
室内使用煤炉、炭火等取暖设备时，要安装烟筒，要经常打开门窗通风换气，保持室内空气新鲜。
煤炉、炭火等取暖设备应远离易燃、易爆、易挥发的有毒物质，不要直接放在卧室；如条件允许，晚上睡觉前最好将炉具搬到屋外。
在低气压、相对湿度较大的雨雪冰雹天气等气象条件下，尽量不要使用煤炉、炭火等取暖设备；家中吃火锅时，最好不要使用煤、炭火锅，如果使用，最好放在通风的大厅或保持门窗适时打开通风。
燃气、煤气热水器
购买燃气、煤气热水器时，需选择正规厂家生产的、质量合格的热水器；须请专业人员安装，经检测合格后方能使用。
使用燃气、煤气热水器时，要保持良好的通风状态，洗浴时间切勿过长，使用完要检查热水器是否完全关闭。
定期对燃气、煤气热水器减压阀和皮管进行检修，如发现有破损、锈蚀、漏气等问题时应及时更换。
▲开屏新闻资料图
燃气、煤气灶具及管道
购买燃气、煤气灶具时，需选择正规厂家生产的、质量合格的灶具；须请专业人员安装，经检测合格后方能使用。不要私自更改燃气、煤气管道设施。
使用燃气、煤气灶具时，切记人勿远离；严防溢锅将灶火浇灭，导致燃气、煤气溢出；使用完要检查灶具是否完全关闭。
定期对灶具的气罐、减压阀、皮管以及燃气、煤气管道进行检修，如发现有老化、破损、锈蚀、漏气或关闭不严等问题时，应及时更换和维修。
小型油、汽发电机
不要在室内、车库、地下室等场所使用小型油、汽发电机，要在室外使用并远离门窗、通风和排气装置。
汽车
车辆停放在车库、地下室时，不要让汽车引擎持续运转；车在停驶时，不要长时间开着空调，也不要躺在门窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉。
定期检测汽车的排气系统，防止排气系统一氧化碳泄漏。最好安装一氧化碳探测器，并定期检查维护。
▲开屏新闻资料图
再次提醒大家，“围炉煮茶”虽有趣，安全风险别忽视，毕竟是燃灶生火的事儿，能在户外最好，如果在室内，一定要注意通风、防火，安全地享受这份冬日的小美好。
春城晚报—开屏新闻实习记者 桂科成
部分内容综合新京报评论、新浪微博、工人日报、环球网等
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